Les traemos un nuevo p贸ster con algunos peces de inter茅s comercial alrededor del mundo, estos peces, son los que uno puede encontrar ya sea en un puerto pesquero, un supermercado o una feria, consideramos a varias especies de todo el mundo para el afiche y son 9 las que aparecen, estas son:
1-. El At煤n rojo (Thunnus thynnus): el at煤n rojo es capaz de superar los 400 kilogramos de peso, habita en todos los oc茅anos del planeta a excepci贸n de las aguas polares, son peces pel谩gicos, la raz贸n de su nombre es porque su carne es de color roja, m谩s de uno los debe conocer por las latas de at煤n que se usan como alimento, este pez es un depredador de sardinas, arenques entre otros peces peque帽os.
2-. Caballa (Scomber scombrus): la caballa es un primo lejano del at煤n (ya que ambas especies son de la familia Scombridae), salvo que esta es mucho m谩s peque帽a en tama帽o, se trata de peces que viven en aguas abiertas cercanas a la superficie, aliment谩ndose de plancton, huevos de otros peces y peque帽os crust谩ceos.
3-. Pangasio (Pangasius bocourti): los popularmente llamados tiburones pangasio (por su aspecto), se tratan de peces del orden de los siluriformes, estos peces suelen ser criados en arrozales y otros cultivos acu谩ticos como ayuda a la renovaci贸n constante del agua (por ser fit贸fago), tambi茅n se lo cr铆a como pez de acuario (de dif铆cil cuidado para principiantes) y es consumido adem谩s como alimento local, y a nivel internacional, de hecho, se sabe que est谩n presentes en el mercado norteamericano desde 1994 desde el desbloqueo del mercado vietnamita.
3-. Rodaballo (Scophthalmus m谩xima): este pez pleuronectiforme, es un primo del halibut, el flet谩n y los lenguados, como estos, tienen ambos ojos en un solo lado de la cabeza (m谩s concretamente en el flanco izquierdo), este pez es habitante de los fondos marinos de arena, grava o fango, desde aguas someras hasta los 100 metros de profundidad, y es el 煤nico de este tipo que se puede criar ademas en acuicultura.
4-. Tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus): la tilapia del Nilo es muy conocida por la mala fama que ha ganado como especie invasora y muy voraz, este pez es un c铆clido africano que puede llegar a alcanzar una talla de 60 cm y 4,324 kilogramos de peso, este pez es criado en acuicultura y se sabe que incluso sus escamas sirven para el tratamiento de las quemaduras.
5-. Sardina com煤n (Sardina pilchardus): las sardinas son peces del orden de los Clupeiformes, estrechamente emparentadas a los arenques y boquerones, estos peces son importantes en la cadena alimenticia de los mares, alimentando a un sinf铆n de especies cuando migran (un espect谩culo que ya se ha registrado en varios medios documentales), pueden llegar a vivir hasta los 15 a帽os y son un importante alimento para las personas.
6-. Jurel del pacifico sur (Trachurus murphyi): esta especie de jurel he tenido la oportunidad de verla, se trata de una especie de pez pel谩gico, caracterizado por poseer un cuerpo alargado y tener un color azul verdoso, estos jureles son ricos en 谩cidos omega 3, se distribuyen desde ecuador hasta el sur de chile.
7-. Carpa europea (Cyprinus carpio): la carpa es un pez de agua dulce originario de Europa y Asia, son el pilar de la acuicultura (ya que se sabe que los romanos fueron los primeros en cultivar ejemplares recolectados del rio Danubio), la carpa europea es el ancestro salvaje de la carpa koi, un pez de vivos colores y que se usa como pez de ornato.
8-. Bacalao (Gadus morhua): el bacalao del atl谩ntico es un pez migratorio de la familia Gadidae, se lo utiliza como un alimento, se alimenta principalmente de peces peque帽os.
9-. Pargo rojo (Lutjanus campechanus): llamado tambi茅n Huachinango, este es un pez de arrecife de un color rojo intenso, este color seg煤n recientes investigaciones se da por su dieta en crustaceos, se lo pesca comercialmente o como deporte, este suele llegar a la madurez sexual a la edad de 2 a 5 a帽os y llegan a vivir hasta los 20 a帽os.
*L谩mina y texto de Diario Del Reino Animal
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