Tamales
Del n谩huatl tamalli.
1. m. Am. Especie de empanada de masa de harina de ma铆z, envuelta en hojas de pl谩tano o de la mazorca del ma铆z, y cocida al vapor o en el horno. Las hay de diversas clases, seg煤n el manjar que se pone en su interior y los ingredientes que se le agregan.
Sin.:
hayaca, hallaca.
2. m. Col., Cuba, Ec., El Salv., Guat., Hond., M茅x., Pan. y R. Dom. L铆o, embrollo, pastel, intriga.
3. m. El Salv. y Nic. ladr贸n (‖ hombre que hurta o roba).
Sin.:
ladr贸n, ratero, caco, pifas, punga, tamarindo, l茅pero, chorizo2.
Sin贸nimos o afines de tamal
hayaca, hallaca.
ladr贸n, ratero, caco, pifas, punga, tamarindo, l茅pero, chorizo2.
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Se dice que esta fiesta coincide con las celebraciones a Tl谩loc y a su hermana Chalchiuhtlicue (dioses del agua), donde se realizaban sacrificios; incluso existe un posible v铆nculo de la tradici贸n de la rosca de reyes, con la fiesta Huauhquiltamalqualiztli, que se realizaba a la mitad del decimoctavo y 煤ltimo mes del a帽o Izcalli, donde se com铆an tamales por todos los pueblos, en todas las casas, y toda la gente se convidaba unos a otros.
El consumo del tamalli o tamal, vocablo n谩huatl, que significa envuelto cuidadoso representa siglos de culturas ind铆genas diversas, plurales con su propio significado cultural que le ha permitido su permanencia en la gastronom铆a nacional.
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