Orégano

Especie: Origanum vulgare; L., 1753

Género: Origanum

Reino: Plantae

Clase: Magnoliopsida

División: Magnoliophyta

El orégano (Origanum vulgare) es una hierba que se utiliza para dar sabor a los alimentos. Se considera seguro en cantidades comunes de alimentos, pero tiene poca evidencia de beneficios para la salud.

El orégano tiene hojas de color verde oliva y flores de color púrpura. Está estrechamente relacionado con otras hierbas, como la menta, el tomillo, la mejorana y la albahaca. El orégano contiene sustancias químicas que pueden ayudar a reducir la tos. El orégano también podría ayudar con la digestión y con la lucha contra algunas bacterias y virus.

Las personas usan el orégano para curar heridas, infecciones parasitarias y muchas otras condiciones, pero no existe una buena evidencia científica que respalde estos usos.

Existe interés en usar el orégano para varios propósitos, pero no hay suficiente información confiable para decir si podría ser útil.

Cuando se toma por vía oral: La hoja de orégano y el aceite de orégano son probablemente seguros cuando se ingieren en los alimentos. No hay suficiente información confiable para saber si el orégano es seguro para usar en cantidades mayores que las que se encuentran en los alimentos. Los efectos secundarios leves incluyen malestar estomacal.

Cuando se aplica a la piel: No hay suficiente información confiable para saber si el aceite de orégano es seguro para aplicar en la piel. Puede causar irritación cuando se aplica en concentraciones superiores al 1%.

Advertencias y precauciones especiales:

Embarazo: Es posible que el orégano no sea seguro cuando se toma por vía oral en cantidades medicinales durante el embarazo. Existe la preocupación de que la ingesta de orégano en cantidades superiores a las de los alimentos pueda provocar un aborto espontáneo. Manténgase en el lado seguro y limítese a las cantidades de alimentos.

Lactancia: No hay suficiente información confiable para saber si es seguro usar grandes cantidades de orégano durante la lactancia. Manténgase en el lado seguro y limítese a las cantidades de alimentos.

Alergias: El orégano puede causar reacciones en personas alérgicas a las plantas de la familia Lamiaceae, como albahaca, hisopo, lavanda, mejorana, menta y salvia.

Cirugía: Grandes dosis de orégano pueden aumentar el riesgo de hemorragia. Las personas que usan grandes dosis de orégano deben dejar de tomarlo 2 semanas antes de la cirugía.

Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Medicamentos para la diabetes (medicamentos antidiabéticos)

El orégano podría reducir los niveles de azúcar en sangre. La ingesta de orégano junto con medicamentos para la diabetes puede hacer que el azúcar en sangre baje demasiado. Controle de cerca su nivel de azúcar en sangre.

Medicamentos que retardan la coagulación de la sangre (medicamentos anticoagulantes / antiplaquetarios)

El orégano podría retardar la coagulación de la sangre. La ingesta de orégano junto con medicamentos que también retardan la coagulación de la sangre podría aumentar el riesgo de hematomas y sangrado.

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https://theobjective.com/lifestyle/2024-07-22/propiedades-oregano-beneficios-enfermedades-virus/

https://www.mapa.gob.es/es/ministerio/servicios/informacion/oregano_tcm30-102721.pdf

9 ansiolíticos naturales

9 ansiolíticos naturales

Los ansiolíticos naturales son una buena opción para los estados de nerviosismo puntuales, es decir, que no correspondan a un trastorno de ansiedad. A continuación, mostramos cómo funcionan y presentamos una lista de los más efectivos.

9 ansiolíticos naturales

Sergio De Dios González

Revisado y aprobado por el psicólogo Sergio De Dios González.

Escrito por Edith Sánchez

Última actualización: 20 octubre, 2022

Existen varios ansiolíticos naturales que pueden ser una excelente opción (previa consulta con el médico) para complementar o sustituir a los medicamentos alopáticos. Son muy recomendables en caso de ansiedad leve o moderada.

Asimismo, muchas veces permiten disminuir la “carga química” que ingerimos, un cambio especialmente positivo en el caso de las personas ya medicadas. En tales circunstancias, siempre se debe contar con la opinión del médico antes de tomar cualquier decisión.

Lejos de demonizar a los medicamentos, lo cierto es que juegan un papel muy importante en momentos específicos. Hay situaciones de crisis en las que son la única alternativa para aliviar un síntoma o para compensar a un paciente. Sin embargo, se sabe que tienen un importante número de efectos secundarios, por lo cual generan otros problemas de salud a medio y largo plazo.

“La comida que comes puede ser la más poderosa forma de medicina o la forma más lenta de veneno”.

-Ann Wigmore-

¿Qué son los ansiolíticos naturales?

Los ansiolíticos son fármacos que actúan sobre el sistema nervioso y reduce los síntomas de la ansiedad. En dosis bajas tienen efectos tranquilizantes, mientras que cantidades más elevadas actúan como sedantes e inductores del sueño.

Ahora bien, en la actualidad, se conocen diferentes alternativas no farmacológicas y naturales para el tratamiento de la ansiedad. Una de ellas es la fitoterapia, que se basa en el uso de productos de origen vegetal para el tratamiento de ésta y otras afecciones.

Para el alivio de síntomas ansiosos, por ejemplo, existen plantas como el lúpulo, la valeriana o el tilo; las cuales son conocidas por sus efectos ansiolíticos; de allí a que sean considerados de origen natural.

¿Cómo funcionan los ansiolíticos naturales? ¿son realmente efectivos?

La ansiedad es una respuesta de activación del organismo bastante común en las personas. Por lo general, se presenta cuando estamos ante situaciones amenazante o retadoras; y su función, en estos casos, es preparar al cuerpo para afrontar estos escenarios de manera exitosa.

Ahora bien, cuando la ansiedad se presenta ante determinada circunstancia y no responde a un trastorno de ansiedad, el uso de ansiolíticos naturales puede ser una excelente opción para ayudar a disminuir los síntomas.

Pero, si esta emoción se presenta de forma constante, intensa e incapacitante, es muy probable que responda a un trastorno de ansiedad. Por tanto, en estos casos, los tratamientos más efectivos son los fármacos y la psicoterapia.

En otras palabras, los ansiolíticos son una buena opción para los estados de nerviosismo puntuales, como pueden ser una época de exámenes o entrevistas de trabajo. Además, son una alternativa para mejorar la calidad del sueño (siempre que no haya un trastorno como base del problema).

9 ansiolíticos naturales

Por lo anterior, los ansiolíticos naturales resultan ser una magnífica opción cuando no hay un trastorno mental de base; pues no tienen efectos secundarios y su impacto sí que es muy beneficioso para nuestra salud.

Además, son una buena alternativa para el consumo regular. Así que no necesitas estar en una condición especial para ingerir esos magníficos productos.

Algunos de ellos son:

1. La valeriana,  uno de los mejores ansiolíticos naturales

La valeriana es una hierba que desde tiempos inmemoriales se ha empleado para “calmar los nervios”. Es uno de los ansiolíticos naturales más conocidos por sus efectos sedantes y relajantes. No solo contribuye a reducir la ansiedad como tal, sino que también disminuye las palpitaciones y ayuda a conciliar el sueño.

Se trata de un producto natural que se encuentra fácilmente en cualquier mercado de plantas. No se debe pasar por alto que esta hierba tiene efectos en nuestro organismo cuando la consumimos. Por lo tanto, quienes toman medicinas , de cualquier tipo, deben consultar con el especialista antes de incluirla dentro de su consumo habitual.

valeriana, un de los ansiolíticos naturales

2. El tilo, otra hierba maravillosa

El tilo , o tila, es uno de los ansiolíticos naturales más antiguos. Al igual que la valeriana, viene empleándose desde hace siglos para calmar la agitación y los estados de estrés. Tiene efectos calmantes y facilita la conciliación del sueño.

Lo más recomendable es que todo este tipo de hierbas se preparen en infusión. Solo se debe poner a hervir agua. Cuando esté en el punto de ebullición, se debe añadir la hierba y retirar del fuego. Lo ideal es hacerlo tres veces al día, una de ellas en la noche, antes de dormir.

3. El triptófano, un componente estupendo

Aunque el nombre de “triptófano” no es muy conocido, la verdad es que no se trata de un elemento raro, ni mucho menos. Se trata de un aminoácido que está presente en diversos alimentos. Su principal característica es que contribuye a que se produzca mayor segregación de serotonina, una hormona que equilibra el estado de ánimo.

Dentro de los alimentos que contienen triptófano y que, por lo tanto, actúan como ansiolíticos naturales, están principalmente el pavo, el pollo y el pescado azul. También la yema de huevo, la piña, la banana, aguacate, las ciruelas, los frutos secos, el chocolate negro y algunas algas, como la espirulina.

plátano, uno de los ansiolíticos naturales

4. El Omega 3, bueno para casi todo

Los nutricionistas insisten en el valor alimenticio del Omega 3, principalmente para regular el colesterol y mejorar el funcionamiento del aparato circulatorio. Sin embargo, este maravilloso compuesto también tiene importantes efectos sobre los estados de ansiedad.

El Omega 3 tiene una propiedad extraordinaria: contribuye a disminuir los niveles de “cortisol”, la llamada “hormona del estrés”. Esto, por supuesto, tiene como consecuencia la estabilización del estado de ánimo. De ahí que se considere uno de los ansiolíticos naturales más poderosos.

El Omega 3 se encuentra principalmente en pescados y mariscos. También está en el aceite de canola, la soya, el cordero, la carne de res orgánica, las nueces de Brasil, el aceite de oliva, espinaca, fresas y zapallo, entre otros.

5. El lúpulo, una joya natural

Muchos piensan que el lúpulo es solamente un compuesto para elaborar cerveza. Sin embargo, sus efectos sobre nuestro organismo pueden llegar a ser muy grandes.

Los que han investigado el impacto del lúpulo sobre nuestro organismo señalan que esta planta contiene numerosos fitoquímicos dietéticos que pueden utilizarse con fines medicinales gracias a sus propiedades antisépticas, anticancerígenas, antiplaquetarias, antibacterianas, antidiuréticas, antiinflamatorias, sedantes e hipnóticas.

También se ha utilizado para equilibrar el estado de ánimo durante la menopausia; ya que incide en la producción de estrógenos. Sin embargo, conviene consultar con el médico antes de ingerirlo con ese propósito.

Los ansiolíticos naturales son una buena opción para los estados de nerviosismo puntuales, es decir, que no correspondan a un trastorno de ansiedad.

6. La manzanilla

La manzanilla es una de las infusiones más populares y consumidas, por lo que es de fácil acceso. Se ha comprobado que sus propiedades antiespasmódicas permiten relajar los músculos abdominales, eliminar las flatulencias y reducir la inflamación de los órganos del aparato digestivo.

Asimismo, más allá de aliviar los dolores de barriga, también tiene efectos relajantes, por lo que es una excelente alternativa para, tratar el insomnio, así como reducir los nervios y la ansiedad.

Todos estos ansiolíticos naturales son fáciles de conseguir, bajo precio y gusto agradable. Resulta conveniente incluirlos dentro de nuestro consumo habitual, especialmente cuando somos muy propensos al estrés, puerta de entrada a la ansiedad.

7. La rhodiola rosea

Se trata de una planta que crece en climas fríos, por lo que es bastante común en regiones del hemisferio norte.

Mayormente conocida como rodiola, es considerada una planta adaptógena, ya que regula las funciones fisiológicas de nuestro organismo cuando es necesario. Por ende, cuando se desata la producción de cortisol ante a una situación estresante, este tipo de plantas ayudan a equilibrar los valores alterados de nuestro cuerpo.

Beneficios de los ansiolíticos naturales

Para concluir, dejamos una lista de los beneficios que nos aporta ingerir ansiolíticos naturales para nuestro bienestar:

Son capaces de recuperar y mantener el equilibrio del organismo, disminuyendo los síntomas de la ansiedad.

Algunos producen un estado de sedación y calma, que contribuyen al mantenimiento del sueño y a la disminución de los estados ansiosos.

 No es necesario contar con un plan terapéutico para su administración, ya que su ingesta se realiza de forma ocasional, cuando la persona lo necesita.

A diferencia de los psicofármacos, los ansiolíticos naturales no producen efectos secundarios.

De esta forma, la radiola es una excelente opción para aliviar el estrés y la ansiedad, sin reducir los niveles de vitalidad.

8. Lavanda

La lavanda es un planta que pertenece a la familia de las lamiáceas y es conocida por su múltiples usos. Entre ellos destaca su capacidad de desinfectar heridas, repeler insectos, aliviar dolores de cabeza y, además, calmar la ansiedad y reducir el estrés.

Su preparación como infusión es muy sencilla: se sumergen varias flores secas en agua hirviendo, se deja reposar durante unos 10 minutos, se cuela y se sirve. Puedes consumirla tanto fría como caliente.

9. Melisa

También conocida como toronjil, es una planta que ha ido ganando popularidad gracias a sus efectos relajantes. De manera que calma los nervios e induce al sueño, por lo que es una buena opción para tratar el insomnio.

Todos estos ansiolíticos naturales son fáciles de conseguir, bajo precio y gusto agradable. Resulta conveniente incluirlos dentro de nuestro consumo habitual, especialmente cuando somos muy propensos al estrés, puerta de entrada a la ansiedad.

Beneficios de los ansiolíticos naturales

Para concluir, dejamos una lista de los beneficios que nos aporta ingerir ansiolíticos naturales para nuestro bienestar:

Son capaces de recuperar y mantener el equilibrio del organismo, disminuyendo los síntomas de la ansiedad.

Algunos producen un estado de sedación y calma, que contribuyen al mantenimiento del sueño y a la disminución de los estados ansiosos.

 No es necesario contar con un plan terapéutico para su administración, ya que su ingesta se realiza de forma ocasional, cuando la persona lo necesita.

A diferencia de los psicofármacos, los ansiolíticos naturales no producen efectos secundarios.

Dieta Mediterranera

Aunque ya hemos aprendido a valorar las bondades de la alimentación mediterránea, todavía nos cuesta cumplir con ella. Porque es más que una dieta, es un estilo de vida que conjuga principalmente alimentación con actividad física y que nos ayuda a prevenir muchas enfermedades.

Es a raíz de los estudios realizados por el doctor Ancel Keys en la década de los 60 sobre la incidencia de enfermedades cardiovasculares, cuando la comunidad científica se da cuenta de los beneficios de la alimentación mediterránea.

El doctor Ancel Keys, en su estudio de los Siete Países descubre que en las zonas del sur de Europa, en particular los países bañados por el Mediterráneo son los que presentan menor incidencia de estas patologías", explica Manuel Martínez, Técnico Superior del Instituto de la Alimentación Mediterránea.

Pero todavía, en la actualidad, "el principal problema que existe es un error de concepción sobre lo que es y no es la dieta mediterránea provocado, en parte, por la presión mediática", explica. Así pues, "es frecuente que la gente de la costa piense que dieta mediterránea es comer mucho pescado mientras que en las zonas de interior se cree que son más los guisos", matiza este experto.

El concepto de dieta mediterránea

La alimentación mediterránea es aquella en la que abundan los alimentos de origen vegetal, de temporada, productos frescos, poca carne, pescado (no en exceso), de 0 a 4 huevos a la semana, lácteos en cantidad moderada y vino como acompañamiento en cantidades moderadas. Y por supuesto, "el aceite de oliva que es la gran estrella de la alimentación mediterránea", recalca.

"Los ácidos grasos insaturados y los antioxidantes son los dos pilares que convierten a la alimentación mediterránea en una alimentación saludable", afirma este experto. Las grasas insaturadas provienen del aceite de oliva y del pescado y los antioxidantes como la vitamina C, por ejemplo, se obtiene de los cítricos.

No obstante, el concepto de alimentación mediterránea va mucho más allá que únicamente la dieta, es un estilo de vida. Es decir, "se trata de seguir una alimentación equilibrada y variada, hacer ejercicio de forma regular, unas condiciones ambientales determinadas y de una forma pausada (sin estrés) de afrontar el día a día", precisa Manuel Martínez.

Cómo nos puede ayudar a prevenir algunas enfermedades

Existen numerosos estudios sobre los efectos beneficiosos de llevar una alimentación saludable a lo largo de la vida. Obesidad, diabetes... e incluso cáncer, son algunas de las patologías que se pueden prevenir con una alimentación sana, equilibrada y variada.

"Por un lado, una dieta equilibrada y variada reduce el sobrepeso y la obesidad que a su vez pueden desencadenar diabetes tipo 2, hipertensión, dislipemias, enfermedades cardiovasculares, etc.", explica. La obesidad es un desequilibrio energético entre la cantidad de energía que ingerimos a través de los alimentos y la que utilizamos. Por tanto, "para evitarla lo que debemos saber es qué necesidad energética tenemos a diario y no sobrepasarla", añade Martínez.

Respecto a las enfermedades cardiovasculares, "el ácido oleico del aceite de oliva reduce el colesterol LDL (malo) y aumenta el HDL, el colesterol bueno, con lo que a largo plazo esto se traduce en un menor riesgo de desarrollar estas patologías", continúa.

Por otro lado, una dieta rica en frutas, verduras y cereales y baja en grasas saturadas -como lo es la mediterránea- ayuda a prevenir la aparición de determinados tipos de cáncer, sobre todo, los relacionados con el aparato digestivo.

Y, también retrasa el envejecimiento ya que al ser rica en antioxidantes va a hacer que vivamos más y con mejor calidad de vida. En este sentido, "los antioxidantes, lo que hacen es evitar el estrés oxidativo y frenar así el envejecimiento provocado por los radicales libres, tóxicos para nuestro organismo", comenta el especialista.

Dieta Mediterránea parte de la solución al ASMA en niños

• Consumir muchos 'snacks' salados y dulces eleva casi 5 veces el riesgo de asma.
• También ocurre con los que ven mucha tele o juegan mucho con la videoconsola.
• El asma afecta a 300 millones de personas.

La dieta mediterránea, rica en verduras, frutas frescas, cereales y aceite de oliva, que proporcionan dosis elevadas de beta-caroteno, vitaminas C y E, selenio, flavonoides y polifenoles de actividad antioxidante, reduce visiblemente los síntomas de asma en niños.
Hay que informar a padres, tutores y maestros de la importancia de llevar un estilo de vida saludable"Así se desprende de un estudio realizado por un grupo de investigadores de la Universidad de Atenas, que examinaron a700 niños con edades comprendidas entre los diez y los doce años, concluyendo que aquellos que no seguían esta dieta y consumían además 'snacks' salados y dulces más de tres veces por semana, tenían un riesgo 4,8 veces mayor de padecer síntomas de asma.

Llevar una vida saludable desde niño

El trabajo, que recoge el Journal of the American Dietetic Association, muestra que esta asociación también se produce con los niños que ven la televisión o juegan con la videoconsola durante más de dos horas diarias.

"Teniendo en cuenta que la presencia del asma es muy alta y que ha aumentado mucho en los últimos años, los profesionales de la salud deben informar a padres, tutores, y maestros de la importancia de llevar un estilo de vida saludable, desde las primeras etapas de la vida", explica uno de los autores del estudio, Demosthenes Panagiotakos.

Cien millones más en 2025

El asma es una de las enfermedades crónicas más comunes del mundo, que afecta a 300 millones de personas. Los expertos estiman que para el año 2025, cien millones más podrían sufrir la enfermedad. Según creen, este rápido aumento se debe a la evolución de los factores ambientales y a los cambios en el estilo de vida de las personas, donde la dieta juega un papel de "vital importancia".

En esta línea, otro estudio de la Universidad de Aberdeen (Reino Unido) ha revelado los tresfactores dietéticos responsables del aumento de pacientes de asma, una ingesta de antioxidantes cambiante, un consumo cada vez mayor de ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) y el cambio en los niveles de vitamina D consumidos.

Enlace 20minutos.es

Omega-3: La protección cardiovascular de los suplementos, en el punto de mira

Omega-3: La protección cardiovascular de los suplementos, en el punto de mira

Omega-3: La protección cardiovascular de los suplementos, en el punto de mira

Un meta análisis publicado en la revista «JAMA» cuestiona que la ingesta de suplementos de omega-3 evite el riesgo de muerte por patologías cardiovasculares. El elevado número de estudios sobre el papel de estos ácidos grasos sobre la salud genera, según la comunidad médica, confusión ante la falta de una evidencia científica clara sobre sus efectos beneficiosos 

30 Septiembre 12 - - Beatriz Muñoz

Los ácidos grasos omega-3 podrían denominarse como «el complemento para todo». En los últimos años han proliferado multitud de estudios científicos alabando las bondades de estos ácidos grasos esenciales que el organismo no puede fabricar por sí solo y que necesita obtenerlos a través de la alimentación, especialmente a través del pescado azul y de los frutos secos como las nueces. Como el ritmo de vida actual impide, en muchas ocasiones, seguir una dieta que contenga todos los nutrientes esenciales y, en particular, de omega-3, no es de extrañar el auge que han experimentado los suplementos para satisfacer estas necesidades. La inexistencia de un registro oficial impide conocer el número de envases que se comercializan debido, principalmente, a la diversidad de sitios donde se dispensan: farmacias y parafarmacias, supermercados, herbolarios... Según la consultora Nielsen, en lo que va de año se han vendido en farmacias y parafarmacias 674.181 unidades de productos con omega-3.

En entredicho
Entre los múltiples beneficios que ejercen sobre la salud, el sistema cardiovascular ocupa un lugar prioritario. Sin embargo, un meta análisis publicado en el último número de la revista «Journal of the American Medical Association» (JAMA), en el que se analizaban los resultados de cerca de 70.000 personas, se descubrió que la ingesta de los suplementos de omega-3 no se asociaba con un menor riesgo de fallecimiento por cualquier causa relacionada con la salud cardiovascular, ya fuera muerte súbita, ataque cardiaco o derrame cerebral. En concreto, de las 3.635 referencias obtenidas, se incluyeron 20 estudios y, entre los 68.680 pacientes asignados al azar, se produjeron 7.044 muertes: 3.993 muertes cardiacas, 1.150 repentinas, 1.837 ataques cardiacos y 1.490 accidentes cerebrovasculares. Evangelos Rizos, del Hospital de la Universidad de Ioánina (Grecia) y responsable de la investigación, sostiene que «el análisis no indicó ninguna asociación estadísticamente significativa con los principales resultados cardiovasculares, por lo que nuestros hallazgos no justifican el uso de ácidos grasos omega-3 en la práctica clínica diaria ni tampoco su administración en la dieta». Aun así, el equipo de Rizos reconoce que para clarificar todavía más las conclusiones habría que realizar «otro meta análisis con datos de pacientes individuales. Así, se podría averiguar si existe una posible influencia de la dosis, la adhesión del paciente al tratamiento, la ingesta base y el grupo de riesgo de enfermedad cardiovascular».
Las reacciones a esta investigación no se han hecho esperar entre la comunidad médica. El doctor Xavier Pintó Sala, jefe de Sección del Servicio de Medicina Interna y de la Unidad de Lípidos y Riesgo Vascular del Hospital Universitario de Bellvitge, en Barcelona, afirma que «los datos de este tipo de análisis agrupado de distintos estudios en los que las épocas, los métodos y los pacientes son muy diferentes pueden llevar a confusión». En concreto, continúa, «los estudios ‘‘DART’’ y ‘‘Gissi prevenzione’’ se realizaron en un número amplio de pacientes y con un seguimiento prolongado en pacientes de alto riesgo cardiovascular o que ya padecían una cardiopatía isquémica. A raíz de estos resultados, la mayoría de sociedades científicas reconocieron que los omega-3 tenían un efecto preventivo frente a la enfermedad cardiovascular, en particular en los pacientes que ya sufrían enfermedades cardiacas».

DATOS CLAROS
Quizás, el elevado número de estudios científicos en torno a este tema ha llevado, en muchas ocasiones, a la confusión. A este respecto, la doctora Elena Fernández Jarne, del departamento de Cardiología de la Clínica Universidad de Navarra, asegura que «salen muchos artículos a favor y otros en contra y no conseguimos que haya una evidencia clara del beneficio de los suplementos de omega-3». Una opinión que comparte la doctora Isabel Díaz Buschmann, jefa de Cardiología del Hospital Rey Juan Carlos de Móstoles, quien añade que «las evidencias más favorables hacia el empleo de estos suplementos se ponen ahora más en duda. A nivel experimental, los resultados que tenemos son muy prometedores porque hay mucha evidencia sobre los beneficios a muchos niveles: antioxidante, anti arrítmico, metabólico, pero los estudios que se han hecho son en poblaciones diferentes, con dosis de lo más variopintas y, posiblemente, los resultados desfavorables se dan cuando no se emplean dosis suficientes. El que no esté demostrado claramente no excluye que no sean útiles, aunque hacen falta estudios más ordenados».
En cualquier caso, los expertos coinciden en que no se deben comparar los resultados de una investigación realizada en Estados Unidos y aplicarla a pacientes españoles porque, según Fernández, «la alimentación que ellos siguen es rica en grasas saturadas, frente a la dieta mediterránea habitual en España, y en la que predominan grasas de primera calidad como el aceite de oliva».
Las actuales directrices emitidas por las principales sociedades científicas de cardiología recomiendan el uso de los ácidos grasos omega-3, ya sea en forma de suplementos o mediante asesoramiento dietético, en pacientes después de un infarto de miocardio. En concreto, la FDA (la agencia de regulación de medicamentos estadounidense) en EE UU, ha aprobado su ingesta sólo para bajar los triglicéridos en pacientes con hipertrigliceridemia. En Europa, algunas agencias nacionales de reglamentación han aprobado la administración de ácidos grasos omega-3 para disminuir el riesgo cardiovascular. A este respecto, el doctor José Ramón González-Juanatey, presidente electo de la Sociedad Española de Cardiología, afirma que «estos suplementos han demostrado su eficacia en el tratamiento de pacientes con niveles elevados de triglicéridos y, en la actualidad, las guías de práctica clínica los incluyen como una alternativa terapéutica válida a los fibratos en este grupo de pacientes». Por su parte, Díaz explica que «los pacientes con síndrome metabólico en los que no se asegure una ingesta adecuada de omega-3 en la dieta y en pacientes con niveles bajos de colesterol ‘‘bueno’’ o HDL para aumentarlo, son candidatos a tomarlos». En contraposición a esto, Fernández advierte de que «se recomiendan poco y cada vez  menos. El único caso, y siempre de forma complementaria con la medicación es en pacientes con hipertrigliceridemia, es decir, niveles altos de colesterol y triglicéridos».
Ante esta situación cabe plantearse  si el consumo de omega-3 en nuestro país cumple con las directrices marcadas por los expertos o hace falta recurrir a los suplementos. «En las personas sanas que consumen pescado al menos tres veces a la semana no hay por qué recurrir a ningún suplemento. Pero sí son necesarios en aquellos que habiendo sufrido una enfermedad cardiovascular son intolerantes o alérgicos al pescado o en las que por distintas razones no lo consumen de forma habitual. En estos casos, se recomienda el aporte de un gramo al día», sostiene Pintó. Para obtener una dosis adecuada de omega-3, continúa el experto, «hay que tomar mucho pescado azul y más todavía en el caso de las nueces. A modo de ejemplo, cien gramos de sardinas poseen un gramo de omega-3, pero la cantidad varía según la época del año y la forma de preparación». No obstante, Díaz advierte de que «no es despreciable el riesgo de ingerir metales pesados muy tóxicos cuando tomamos grandes dosis de pescado». En concreto, «los depredadores de gran tamaño, como los grandes atunes, el pez espada o el tiburón tienen una alta concentración de contaminantes, por lo que se ha desaconsejado su consumo frecuente en algunos grupos de población como las mujeres gestantes», dice Pintó.
Conviene aclarar que no todos los suplementos que se comercializan están exentos de posibles contaminantes. «Hay que optar por aquellos que ofrezcan las máximas garantías de control de sanitario y de calidad», sostiene González-Juanatey. Y es que, como sugiere Pintó, «no todos ofrecen la misma concentración de omega-3, algunos mezclan distintos tipos de ácidos grasas, otros no cuentan con la garantía de estar libres de contaminantes, aunque sí existen lo que poseen una alta concentración y pureza y que carecen de riesgo alguno para la salud».

En el propio producto
En los últimos años ha aumentado la presencia de galletas, leche, yogures e, incluso, aceitunas que poseen omega-3 en su composición. Para el doctor Esteban Jódar, jefe del Servicio de Endocrinología del Hospital Universitario Quirón Madrid, «si se alcanzan los requerimiento de 1,1 a 1,6 gramos al día no sería necesario aumentar su ingesta, aunque los requerimientos  diarios bastan para alcanzar una cantidad suficiente en el 95,5 por ciento de la población». Un informe elaborado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) a principios de 2011, revela que las bebidas lácteas copan el 65 por ciento del mercado de productos enriquecidos en omega-3 y, aunque cumplen con la normativa para alegar los beneficios sobre la salud, son mucho más caros que los que no están enriquecidos.

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Dr Ramon REYES, MD,
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Aceite de Oliva Contra el Ictus

Estudios de la Universidad de Burdeos en Francia recientemente han publicado un estudio en la revista NEUROLOGY, en donde hacen una nueva recomendaciones dietéticas para prevenir el ICTUS en personas mayores de 65 años, en donde se incluye el uso de aceite de Oliva.

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Fuente BBC Mundo

Alimento más perfecto del mundo Aguacate

"El aceite de oliva tiene una composición de grasas similar a la del aceite de aguacate. Por lo tanto, el aceite de aguacate podría eventualmente llamarse el aceite de oliva de las Américas"

Dr. Christopher Cortés-Rojo

El alimento más perfecto del mundo "aguacate o palta"

El aguacate o palta se considera el alimento más completodel mundo, porque muchos nutricionistas afirman que no sólo contiene todo lo que una persona necesita para sobrevivir; pero también se ha encontrado que contribuye a la prevención y control de la enfermedad como Alzheimer, cáncer, enfermedades cardíacas, diabetes y otras condiciones de salud.

El aguacate (Persea gratissima o P. americana) se originó en Puebla, México y su uso más antiguo se remonta a 10.000 años AC. Desde el año 900, el árbol de aguacate se ha cultivado y cultiva en América Central y del Sur. En el siglo 19, el aguacate hizo su entrada en California, y se ha convertido en un cultivo comercial muy exitoso. Noventa y cinco por ciento (95%) de los aguacates producidos en los EE.UU. crecen en el sur de California. 

más en el .Enlace Hoy.com.do

El aceite de aguacate, tan beneficioso como el aceite de oliva

BBC Salud

Martes, 24 de abril de 2012 

La grasa derivada del aguacate -o palta- puede tener efectos protectores de la salud similares a los que tiene el aceite de oliva, dice un estudio.

 
Según científicos en México el aceite de aguacate tiene una composición similar al aceite de oliva cuyo consumo está asociado a menores tasas de enfermedades cardiovasculares, cáncer y trastornos vinculados al envejecimiento.
El estudio, presentado en la conferencia de la Sociedad Estadounidense de Bioquímica y Biología Molecular, que se celebra en San Diego, Estados Unidos, encontró que el aguacate tiene compuestos que ayudan a combatir los daños que causan los llamados "radicales libres".
Éstos son compuestos de moléculas de oxigeno que pueden desencadenar reacciones químicas en el organismo y causar daños en las células provocando enfermedades como cáncer.
Se cree que los radicales libres son los principales responsables del envejecimiento y juegan un papel muy importante en causar daños en las arterias que conducen a enfermedades cardiovasculares.

Antioxidante

Desde hace tiempo varios equipos científicos buscan formas de combatir los efectos que causan estos compuestos radicales en el organismo.
Los radicales de oxígeno se pueden generar en el medio ambiente debido a procesos como la contaminación, el humo del tabaco y la radiación.
Y estos compuestos pueden convertir las moléculas de oxigeno que se encuentran en la mitocondria -el motor de las células- en radicales libres.
Se cree que estas moléculas causan sus daños al atacar el material genético de las células, incluido el ADN.
Estudios pasados han mostrado que algunos compuestos naturales que se encuentran en las frutas y verduras, los llamados antioxidantes, pueden neutralizar el efecto de los radicales libres.
Pero tal como señala el doctor Christopher Cortés-Rojo, quien dirigió la investigación en la Universidad Michoacana en Morelia, México, "el problema con los antioxidantes de estas sustancias no pueden entrar en la mitocondria".
"Así que los radicales libres pueden seguir dañando la mitocondria, causando que la producción de energía se detenga y que la célula se colapse y muera", agrega.
Pero el nuevo estudio, dice el investigador, demostró que la grasa que se deriva del aguacate puede proteger a las células contra los daños que causan los radicales libres.
En su investigación el científico llevó a cabo experimentos con células de levadura para analizar las propiedades del aceite de aguacate.
Estudios pasados, explica el investigador, habían demostrado que la mitocondria de la levadura es muy resistente a los radicales libres debido a la grasa que forma su membrana, la cual es altamente resistente al proceso de oxidación.
"El mismo tipo de grasa puede encontrarse en el aceite de aguacate" afirma el doctor Cortés-Rojo.
"Pero, además, los aguacates contienen ciertos pigmentos vegetales que inhiben la oxidación. Es por eso que decimos probar si estas propiedades del aguacate podrían incrementar aún más la existencia de la levadura a la oxidación de la mitocondria" agrega.
Los resultados del estudio, dice, "mostraron que el aceite de aguacate permitió que las células de levadura sobrevivieran a altas concentraciones de hierro, el cual produce cantidades enormes de radicales libres".
"E incluso a niveles más altos de aquéllos que se encuentran en algunas enfermedades humanas".
Los científicos esperan ahora llevar a cabo estudios en otros tipos de organismos, incluidos humanos, para confirmar los resultados.
Pero esperan que eventualmente las poblaciones de las Américas, donde hay un alta producción de aguacate, puedan beneficiarse con los efectos protectores de este aceite.
"En algunos países del Mediterráneo se ha asociado a la baja aparición de enfermedades crónicas degenerativas con el alto consumo de aceite de oliva".
"El aceite de oliva tiene una composición de grasas similar a la del aceite de aguacate. Por lo tanto, el aceite de aguacate podría eventualmente llamarse el aceite de oliva de las Américas" afirma el doctor Cortés-Rojo.

Aceite de Oliva para el Corazón

WASHINGTON.- Componentes del aceite de oliva pueden modificar la actividad de genes que influyen en reducir el riesgo de enfermedades del corazón, según un nuevo estudio que da más respuestas a por qué la dieta mediterránea reduce la incidencia de patologías cardíacas.

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El estudio, publicado recientemente en Biomed Central Genomics (BMC), fue liderado por el investigador Francisco Pérez-Jiménez de la Universidad de Córdoba (España), junto a otras instituciones internacionales, según el servicio de investigación del Departamento

de Agricultura de EEUU.

Los investigadores concluyeron que estos hallazgos ofrecen una explicación de base molecular a por qué las personas que viven en países mediterráneos, donde el aceite de oliva es la mayor fuente de

grasas en su dieta, sufren menos ataques al corazón.

Los investigadores estudiaron el alto contenido en componentes fenólicos del aceite virgen de oliva, que otros trabajos académicos ya habían demostrado como responsable de reducir riesgos como la

inflamación de tejidos, la oxidación celular o la coagulación de la sangre.

Mientras que la experimentación había demostrado que esos componentes eran importantes para explicar los beneficios de este producto, el nuevo estudio indaga en si existe una conexión con la

actividad genética.

Para el estudio, se seleccionaron a veinte voluntarios que sufrían síndrome metabólico, una condición relacionada con enfermedades del corazón que incluye obesidad abdominal, alto nivel

de triglicéridos, alta presión sanguínea y bajo nivel de azúcar.

En las dos fases del experimento, los pacientes tuvieron que tomar desayunos con aceite virgen de oliva con alto contenido de fenoles (compuestos fenólicos) y otros con bajo.

El seguimiento de 15.000 genes después de comer indicó que la actividad de 79 genes disminuyó y la de otros diecinueve aumentó debido al aceite de alto contenido de felones.

De esos genes, muchos se relacionan con la obesidad, los niveles altos de grasa en la sangre, diabetes de tipo 2 y enfermedades cardíacas.

El estudio concluyó así que el componente felónico modifica positivamente la actividad de genes relacionados con la respuesta inflamatoria.

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