El eritritol, un edulcorante sin calorías, podría estar relacionado con coágulos sanguíneos y el riesgo de cardiopatías

El consumo de una bebida con eritritol -un edulcorante artificial utilizado para añadir volumen a la estevia y el fruto del monje y para endulzar productos keto bajos en carbohidratos- duplicó con creces el riesgo de coagulación de la sangre en 10 personas sanas, según un nuevo estudio piloto.

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